Denise é uma Chefe Profissional, Instrutora de Culinária, Desenvolvedora de Receitas/Menus e Blogueira que mudou sua carreira de um advogado ao cheffie final. Temos o prazer de tê-la ser a nossa cheffie destaque este mês, e aprender sua receita Pão de queijo por meio da Conexão destaque deste mês. Leia para saber mais sobre ela! FOR: Denise é uma Chefe Profissional, Instrutora de Culinária, Desenvolvedora de Receitas/Menus e Blogueira que mudou sua carreira de advogada para Chefe de Cozinha. Temos o prazer de tê-la como a nossa cheffie destaque este mês, e aprender a sua receita de Pão de queijo por meio da Conexão destaque deste mês. Leia mais sobre ela!
- Você prefere café ou chá? Café
- Para qual/quais pessoa (s) você prefere cozinhar? / Com quem preferecomer? Minha família e meus amigos.
- Quais são os seus pratos favoritos ou tópicos de culinária que gosta de ensinar? Sobremesas!!!
- Você tem alguma superstição relacionada à culinária/comidas? Não, mas meu pai tinha. Segundo ele, não devemos misturar manga com produtos lácteos. Bem, eu já misturei esses ingredientes muitas vezes e ainda estou viva. J
- Você tem alguma superstição relacionada à culinária/comidas? Não, mas meu pai tinha. Segundo ele, não devemos misturar manga com produtos lácteos. Bem, eu já misturei esses ingredientes muitas vezes e ainda estou viva. J
- Qual seria um prato, bebida ou comida que você está realmente querendo aprender ou dominar? Torta de nozes, porque a minha nunca sai do jeito que deveria.
- O que significa a comida para você? Como a alimentos mudou/modelou sua forma de vida? Alimentos têm o poder de trazer de volta memórias preciosas e me transportar de volta para minha casa. A comida mudou meu modo de ganhar a vida – eu deixei minha carreira como advogada para me tornar Chefe de Cozinha.
- Conte-nos sobre uma época em que o alimento a levou a se relacionar com um estranho. O alimento me coloca em contato com estranhos todos os dias, através do meu blog de alimento.
- Quem foi a primeira pessoa que a levou a cozinhar/a comer bem? Quem tem a maior influência sobre como/o que você cozinha? Minha avó materna – que era uma grande cozinheira. A minha família e leitores influenciam o que eu cozinho.
- Qual é seu conselho que nunca falha com relação ao ato de cozinhar? Alguém o deu a você? Você aprendeu essa lição da maneira mais difícil? Se você não está com disposição para cozinhar, é melhor comer fora. Eu aprendi essa lição da maneira mais difícil.
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